Meyhane adı nereden gelir? “Tavern” kelimesi “şarap evi” anlamına gelir ve iki Farsça kelimeden oluşur: mey (şarap) ve khāneh (ev). Kelime Sırpça ve Bulgarcada mehana (mehana) ve Makedoncada meana (meana) olarak ortaya çıkmıştır. “Meyhane” kelimesi “şarap evi” anlamına gelir ve iki Farsça kelimeden oluşur: mey (şarap) ve khāneh (ev). Kelime Sırpça ve Bulgarcada mehana (механа) ve Makedoncada meana (меана) olarak ortaya çıkmıştır. Meyhane ne anlama gelir? Meyhane veya taverna, yiyecek, müzik ve içeceklerin sunulduğu eğlence yeridir. Neden meyhane pilavı denir? Meyhane pilavının geçmişine dönecek olursak; bu, Antep’te içki içenlerin sabahları karınları kazındığında yedikleri pilav çeşididir! Etin turşulanmasıyla yapılırdı ve zamanla…
Yorum Bırak