Poğaçanın taze kalması için ne yapmalı? Pişen ürünleri oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra, tazeliğini koruması için üzerlerini hafif nemli bir bezle örtün. Bu şekilde dinlendirilen ürünler uzun süre tazeliğini koruyacaktır. Eğer oda sıcaklığında saklayacaksanız, mutlaka kapaklı bir kaba koyun. Aksi takdirde kısa bir süre sonra kurumaya başlayacaklardır. Poğaça piştikten sonra nasıl muhafaza edilir? Hamur işleriniz ve ekmekleriniz için; Hemen tüketmek istemiyorsanız, pişirip oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra buzdolabı poşetine koyup dondurucuya kaldırabilirsiniz. İstediğiniz zaman ısıtarak tüketebilirsiniz. Poğaça pistikten sonra nasıl yumuşak kalır? Hamuru iyice yoğurduğunuzu düşündüğünüzde hamurun dinlenme zamanı gelmiş demektir. Hamurun piştikten sonra yumuşak kalmasını sağlayan bu detaya göre, hamurun düzgün…
Yorum Bırak