Hamur sert olursa ne yapılır? Hamuru parmaklarınızın arasında yoğurarak veya ellerinizin arasında yuvarlayarak yumuşatmayı deneyebilirsiniz. Hamuru ısıtın. Hamuru mikrodalgaya koyup düşük ayarda biraz ısıtabilir veya sıcak, güneşli bir yere koyabilirsiniz. Hamur ısıyla yumuşak, soğukla sertleşecektir. Mayalı hamur neden sertleşir? Maya ile yumuşak hamur işleri yapmak istiyorsanız, mayanın fermente olabilmesi için sıvı malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan emin olun. Çok soğuk yağ, süt veya yoğurt hamurun sertleşmesine neden olabilir. Bu yumurtalar için de geçerlidir. Hamurun yumuşak olması için ne yapılır? Mayalanma sürecine dikkat edin. Hamuru koyduğunuz kabı, hamuru mayalandırırken nemli bir bezle örtün. Bu, hamurun kabarırken beze yapışmasını önleyecek ve hamuru sıcak…
Yorum Bırak