Bulgur hangi şehirde meşhur? Türkiye’deki bulgur üretiminin yaklaşık yüzde 70’i Gaziantep’te gerçekleşiyor. Bugün, Gaziantep bulgur teknolojisi ve üretiminin merkezidir. En iyi bulgur hangi ilde yetişir? Kenan Seçkin, Gaziantep’te üretilen bulgurun kaliteli olduğunu vurgulayarak, kaliteli ve lezzetli bulgurun lezzetini güneşe ve toprağa borçlu olduğunu belirtti. Seçkin, en kaliteli bulgurun Mezopotamya bölgesinde yetiştiğini belirterek, “Burası Mezopotamya ve Allah’ın bize bahşettiği bereketli topraklar.” dedi. Bulgur hangi yöreye ait? Tarih. Karbonhidratların önemli ve ucuz bir kaynağı olan bulgur büyük ihtimalle Orta Doğu’da ortaya çıkmıştır. Antik bulgur yapım yönteminin, günümüzde güneydoğu bölgesi olan yere dayandığı düşünülmektedir. Mardin bulguru meşhur mu? Sun, Mardin’in “Mezopotamya Ovası”nda yer…
Yorum Bırak