Sırık kebabı nasıl bir şey? Boyabat Sırık Kebabı, bölgede uzun yıllardır, çoğunlukla çobanlar tarafından yapılan bir kebaptır. Eşkıya Kebabı olarak da bilinir. Boyabat Sırık Kebabı, en az altı aylık Karayaka cinsi kuzudan yapılır. Boyabat Sırık Kebabı yapımında Karayaka cinsi kuzu kullanılmasının en önemli nedeni etin kalitesidir. Sırık kebabı kaç saatte pişer? Bir sırık üzerindeki keçi bu ocakta yaklaşık 3-4 saat pişirilir. Oğlakların kızartılması ve pişirilmesi sırasında eriyen yağ büyük bir tepside toplanır ve etle birlikte tiridine batırılarak yenir. Dağ keçisi kebabı, yüzyıllardır var olan bölgenin geleneksel yemeğidir. Sırık kebabı kilosu kaç TL? 🍗🍗🍗Sırık kebabı aslında soğuk yenebilen bir lezzet ama…
Yorum Bırak