En değerli mantar hangisidir? Çeşitleri. Siyah trüf; “Siyah elmas” olarak adlandırılsa da, beyaz trüf nadir bulunması nedeniyle dünyanın en pahalı mantarıdır. Görünüşü ve rengi patatese benzer ve yoğun bir kokusu vardır. Beyaz trüfü tüketmenin ve parasının karşılığını almanın en iyi yolu onu pişirmeden yemektir. En kaliteli mantar hangisi? Gastronomi dünyasının en önemli mantarı olarak kabul edilen trüf mantarı, yetiştirilemeyen ve doğada çok nadir bulunan doğal mantar türlerinden biridir. Yanmış ormanlarda yeraltında yetişen mantar türü, güçlü bir aromaya sahip olmasına rağmen çok lezzetlidir. Dünyada kaç çeşit mantar türü vardır? Ülkemizde yetişen yenilebilir mantar türlerinin sayısı yaklaşık 300 iken, zehirli türlerin sayısı…
Yorum Bırak