Kajun baharatı evde nasıl yapılır? Baharatın içeriğine bir göz atalım. Lezzetini veren temel malzemeler soğan tozu ve sarımsak tozudur. Bunlara kurutulmuş kekik, fesleğen, kimyon, karabiber, kırmızı biber gevreği, kırmızı biber tozu ve tuz eklenir. Cajun baharatı bunların hepsinin karışımından oluşturulur. Kajun baharatının içinde neler var? Sosların ve salataların lezzetini anında artıran Cajun baharatı; sarımsak tozu, soğan tozu, kurutulmuş kekik, kimyon, acı kırmızı biber, öğütülmüş beyaz biber, kurutulmuş fesleğen, taze çekilmiş karabiber, öğütülmüş kereviz tohumu, toz kırmızı biber ve deniz tuzu içerir. Patates baharatı ve kajun aynı mı? Patates baharatı, Cajun baharatı olarak da bilinir, birçok ülkenin, özellikle Amerika’nın mutfağında kullanılan…
Yorum Bırak