Dana bonfile en iyi nasıl pişirilir? Filetoyu ateşte mühürlemeden önce, tüm yüzeye serperek tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin. Bu, etin pişirme sırasında su salmasını önleyecek ve yumuşaklığını koruyacaktır. Kapattıktan sonra, filetoyu hemen ateşten almadan, istediğiniz pişirme seviyesine bağlı olarak 5-12 dakika daha pişirin. Bonfilenin yumuşak olması için ne yapmalı? Yumuşak bir fileto elde etmenin sırrı öncelikle marine etmede yatar. Marine edilmiş etin nemini korumak için bir diğer adım da onu mühürlemektir. Pişirme sırasında tava iyice ısıtılmalıdır. Et piştikten sonra 1-2 dakika dinlendirmelisiniz. Et pişirme yöntemleri nelerdir? Leziz tatlar için et pişirme teknikleri* Soteleme / Kızartma. Kolay ve hızlı bir…
Yorum Bırak